虎kitchenに入ったのはほんとてきとー。
ちょうど地域支援クーポンが使えるお店で探していただけ。
ただ、お店情報で沖縄の「あぐー豚」なるものを発見したので「食べてみたい」って思った感じ♪
結果、、
アグー豚の豚骨ラーメンまじでうまかったー
普通の豚骨なのだけど、なんかちょっとふんわり甘味ある香りした
替え玉しちゃったー pic.twitter.com/RmOuCnI5rJ— あかね屋サン (@acaneya_san) June 1, 2023
結論、、、超よかった！
ザックリ感想
・ラーメンうまい
・あぐー豚は独特の美味しさ
・替え玉を入れるときにふわっと小麦の香り
・店主割と優しい
・あぐー豚はお酒に合いそう
たまに？？？ってなることもあったけど、全体的にとてもいい店なので、沖縄を訪れたときは一度行ってみて欲しい。
虎kitchenのサイト
http://tiger-kitchen.com/index.html
あぐー豚とんこつラーメン「Tiger kitchen」レビュー
ちょうど台風直前であんまりお客がいなかったので、楽々入店。
ただ、、、お店の名前がよく分からん。
虎dining？
クーポン情報では「虎kitchen」だったけど、「虎dining」って書かれてあるように見える、、、
「虎dining tiger kitchen」というのが正式名称？？
ちょっと入口で自信無くしちゃって住所しらべたり、店名見返したり、まごまごしてた。笑
店内は食券制
まあ食券機の写真はいらんっしょ。
それで、、問題発生。
今回は地域クーポン利用目的での来店。
だけど、食券機にはそれらしきものがない、、
勇気出して、クーポン使えるか店主に聞いてみました。
「使えますよ」
じゃあ、どうしたらいいですか？
「何がですか？」
えっ！！？？
「何が」って注文方法に決まっとるやろがい！！！笑
たった今、注文の話していたよね？？聞いてた？ねえ聞いてた？？、、、って問い詰めて切れ散らかすこともなく、
「食券機では使えないみたいで混乱している」旨を伝えると、「クーポンとプラス現金でOK」ということで、なんとか注文が通りました♪
少々不安にもなったけど、でも逆に期待度も上がったり。
というのも、並外れて美味しいものを作る人って、なんかちょっと人とペース違うことが多いのだよね。
あぐー豚のチャーシューがいっぱい乗った豚骨ラーメン
お店のラーメンは醤油、塩、豚骨の3種類あるけど、注文したのは豚骨。
どうせだから、あぐー豚のチャーシューがいっぱい乗ったの。
せっかく来たのだから、あぐー豚が何なのかしっかり確かめてから帰りたい。
チャーシューも同じの数枚じゃなくて、色々種類乗ってる♪
いかにも美味しそう。
ここは注文品を取りに行くスタイルなのだけど、「熱いので気をつけて持ってくださいね」って、、、、、やさしいやん！
店主から見て、わたしが超どんくさいのも、瞬時にバレていたのかも知れない。。
実食、うますぎてすぐさま替玉決定
香りもいい。
このチャーシューも迫力あっていい。
とりあえず、麺を一口、、、んっ、うんまい！
※注
お店全部「美味しい」言うてるわけじゃないよ、念のため。。
このあいだ北海道の超有名店に行ったときは激マズかったのでレビューはしなかった。
たぶんあそこはオーナーが変わって、ちゃんと正規のラーメンじゃなかったとか、そんな感じなのだと思う。
だって、麺がごりごり硬くてスープが水っぽく出汁の風味が無かったし。
さすがに悪口三昧になるのでブログにしませんでした。。汗
オーソドックスな豚骨スープはしっかり守っていて、それでいてちょっと独特な風味。
甘味というかなんというか。
食材のことはよくわからないけど、かすかに甘い風味がしました。（いい意味で♪）
あぐー豚のチャーシューは？
さて、この、あぐー豚のチャーシューは？？
ぱくりんっ、、う、うまい！！
うまい、、、のだけど、ただラーメンに乗っていなくてもいいかなーって気もした。
でもうまい。笑
お互い風味の邪魔はしていないからいいけど、この味なら別皿でもいいかなーって感想。
ただ、醤油ラーメンならばラーメンとチャーシューの相乗効果ありそう。
そうは言ってもこのチャーシュー、とにかく美味しいです。
なんというかね、独特の濃い味がして美味しいの。
それでいて、ラーメンの邪魔をするような強いニオイがあるわけでもなく、これすごくいい。
お酒出すお店なので、お酒とあぐー豚の取り合わせとか好きな人多そう。
あかね屋サンはあまりお酒飲めないのと、あと予算的な問題もあって今回はラーメンのみ。
だけど、また那覇にきたらこの店でいっぱい使いたい、、、
いや、まだレビューは終わりじゃないぞ。
ハッキリ言って美味しいから、替玉注文決定！。
この替え玉を丼に入れる時にね、なんかね、ふわっと、ふわっと小麦の香りがするの。
露骨に強いニオイだと、湯切り失敗かなって心配になるけど、ほのかな感じはすごくいい。
そして2玉めは少し味変を。
？
これ中身なに？
左はゴマだけど、右は、、、、コショウのはず！
勇気だして使ったら当たりだったけど、これ表示欲しいなー。
やっぱりメチャメチャ美味しい店だった
虎kitchenの、少なくとも豚骨ラーメンはとても美味しかったです。
あぐー豚も風味よく、また食べてみたいです。
変な点もある
・注文時ちょっと違和感あった
・置いてあるコショーがコショーだと分からない
ただやっぱりね、特徴的な店主だと激烈美味しい確率上がるんだよね。
感覚ちょっと違うひとは、やっぱり人の気にしない領域まで気にするから、だから他人には作れない美味しいものが作れる。
もちろんゲキレツマズイ場合もあるけど、マズイ場合は大体最初の雰囲気で分かるから。
なんかしっかりこだわってるなーって感じは店の入り口でもワカルし、正直期待しまくりで、そしてそのハードルを越えてきてすごくよかった！
今度は予算あるときにきて、しっかり色々注文したい。
お酒も1杯くらいは、、ね。
虎kitchen(タイガーキッチン)の基本情報
・ランチタイム
月曜日～金曜日（土・日・祝は休み）
１１時３０分～１５時００分 (ﾗｽﾄｵｰﾀﾞｰ14：45)
・ディナータイム
月曜日～木曜日
１８：００～２３：００（ラストオーダー22：30）
金曜日・土曜日
１８：００～翌１：００（ラストオーダー24：30）
・定休日
不定
・住所
〒900-0034
那覇市東町20-7 TBCビル2F
